বিটা-গ্যালাকটোসিডেজ এনজাইম ল্যাকটেজ, ল্যাকটোজ-মুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের বিকল্প, খাদ্য এনজাইম

পণ্যের বর্ণনাঃ

β-Galactosidase, যা ল্যাকটাস নামেও পরিচিত (CAS No. 9031-11-2, EC 3.2.1.২৩), একটি খাদ্য-গ্রেড এনজাইম প্রস্তুতি যা ডুবে থাকা তরল ফার্মেন্টেশন ব্যবহার করে একটি পরিমার্জিত নিষ্কাশন প্রক্রিয়া দ্বারা Aspergillus oryzae থেকে প্রাপ্ত।
এই পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলিতে হজম সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বৈশিষ্ট্যঃ

• 1উচ্চ স্পেসিফিসিটিঃ
  ল্যাকটোজকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাক্টোজে হাইড্রোলাইসিস করে।
  
  2খাদ্য গ্রেড এবং নন-জিএমওঃ
  খাদ্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের অধীনে মাইক্রোবীয় উত্স থেকে উত্পাদিত (যেমন, Aspergillus oryzae বা Kluyveromyces lactis) ।
  
  3. স্থিতিশীল কার্যকলাপ:
  একটি বিস্তৃত পিএইচ (সাধারণত 3.0 ∼ 8.0) এবং তাপমাত্রা পরিসীমা (উত্সের উপর নির্ভর করে 5 ∼ 65 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সর্বোত্তম) এ এনজাইমেটিক কার্যকারিতা বজায় রাখে।
  
  4পাউডার ফর্মঃ
  সহজেই হ্যান্ডেল করা, সংরক্ষণ করা এবং দুগ্ধজাত উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা।
  
  5. কাস্টমাইজযোগ্য ডোজঃ
  বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন কার্যকলাপের স্তরে উপলব্ধ।

টেকনিক্যাল প্যারামিটারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

Aspergillus oryzae থেকে প্রাপ্ত ল্যাকটাজ উচ্চ এনজাইম্যাটিক কার্যকলাপ প্রদর্শন করে অ্যাসিডিক অবস্থার অধীনে (পিএইচ 3.0 ¢ 5.5), যা এটিকে
এটি অ্যাসিডিক পরিবেশে ল্যাকটোজ হজম করার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক

ল্যাকটাসের মৌখিক ডোজ প্রতিটি খাবারের ল্যাকটোজ সামগ্রীর উপর নির্ভর করে। সাধারণত, প্রায় ২,৫০০ ইউ (অ্যাসিড ল্যাকটাজ ইউনিট) ল্যাকটাসের প্রয়োজন হয় ১০ ০১৩ গ্রাম ল্যাকটোজ হজম করার জন্য। অতএব,এটি 4 যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়কার্যকর ল্যাকটোজ হজম নিশ্চিত করার জন্য ল্যাকটোজ ধারণকারী খাবারের প্রতি 6,000 ইউ ল্যাকটেজ।

সহায়তা ও সেবা:

এনজাইম ফুড অ্যাডিটিভের জন্য আমাদের পণ্য প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং পরিষেবাগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

- এনজাইম খাদ্য সংযোজন পদার্থের সঠিক ব্যবহার এবং প্রয়োগ সম্পর্কে বিস্তৃত নির্দেশিকা।

- প্রোডাক্ট সংক্রান্ত কোনো সমস্যা বা প্রশ্নের ক্ষেত্রে ত্রুটি সমাধান সহায়তা।

- এনজাইম ফুড অ্যাডিটিভ সম্পর্কিত নতুন উন্নয়ন বা গবেষণার বিষয়ে নিয়মিত আপডেট এবং তথ্য।

- গ্রাহকদের পণ্য ব্যবহারের সুবিধা সর্বাধিক করতে সহায়তা করার জন্য প্রশিক্ষণ সেশন এবং সংস্থান।

- নির্দিষ্ট চাহিদা বা প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে কাস্টমাইজড সমাধানের জন্য সহযোগিতার সুযোগ।

প্যাকেজিং এবং শিপিংঃ

পণ্যের নামঃ β- গ্যালাক্টোসিডাজ

বর্ণনাঃ আমাদের এনজাইম খাদ্য সংযোজন একটি প্রাকৃতিক সম্পূরক যা হজম এবং পুষ্টির শোষণ উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি একটি এনজাইম মিশ্রণ রয়েছে যা প্রোটিন, ফ্যাট,এবং খাদ্যের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট.

উপাদানঃ এনজাইম মিশ্রণ (প্রোটেজ, অ্যামিলাস, লিপাজ), সেলুলোজ (ক্যাপসুল), চালের ময়দা, ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ার্যাট।

নির্দেশাবলীঃ প্রতি খাবারের সাথে অথবা আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর নির্দেশ অনুসারে 1 ক্যাপসুল নিন।

সঞ্চয়স্থান: সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে শীতল, শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করুন।

শিপিং তথ্যঃ এই পণ্যটি পরিবহনের সময় এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে প্যাকেজ করা হবে। আমরা যখনই সম্ভব পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করি যাতে আমাদের পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস পায়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নঃ

প্রশ্ন: এনজাইম ফুড অ্যাডিটিভের ব্র্যান্ড নাম কি?

উঃ ব্র্যান্ড নাম KDN।

প্রশ্ন: এনজাইম খাদ্য সংযোজন পদার্থের মডেল নম্বর কি?

উত্তরঃ মডেল নম্বর হল কেডিএন অ্যামিলাজ এনজাইম।

প্রশ্নঃ এনজাইম খাদ্য সংযোজন কি সার্টিফিকেশন আছে?

উত্তরঃ এনজাইম খাদ্য সংযোজন আইএসও, জিএমপি এবং কোশার দ্বারা প্রত্যয়িত।

প্রশ্ন: এনজাইম খাদ্য সংযোজন উপাদানটি কোথায় তৈরি করা হয়?

উত্তর: এনজাইম খাদ্য সংযোজন শানহাই, চীন-এ তৈরি করা হয়।

প্রশ্নঃ এনজাইম খাদ্য সংযোজন উপাদানটির জন্য ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ কত?

উত্তরঃ ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ প্রতি ড্রাম বা ব্যাগে ২৫ কেজি।