গাঁজনী গ্লুকোমাইলেস স্টার্চ হাইড্রোলাইসিস কার্বোহাইড্রেট অ্যালকোহল ডেক্সট্রোজে

অ্যালকোহলের জন্য গ্লুকোমাইলেজ এনজাইম স্টার্চকে ডেক্সট্রয়েসে রূপান্তর করে

পণ্যের বর্ণনা

কেডিএনজাইম জিএ স্যাক্রিফাইজিংয়ের জন্য বিশেষ গ্লুকোমাইলেজ।

গ্লুকোমাইলেজ মার্কেট অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক এবং প্রশস্ত হতে পারে।কয়েক দশক ধরে উত্পাদন প্রক্রিয়া উন্নত করা হয়েছে।এমনকি চরিত্রায়নের প্রক্রিয়াটি এখনও প্রকাশিত না হলেও, পূর্ববর্তী একাডেমিক প্রতিবেদনে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে অক্সিজেন সীমিত পর্যায়ে গ্লুকোমাইলেসের উচ্চ ফলন হয়।ব্যক্তিরা প্রতিটি একক দিনে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ গ্রহণ করে।যাইহোক, কার্বোহাইড্রেটে কিছু পুষ্টির মান থাকলেও, সেগুলি এনজাইমগুলির কোনও অতিরিক্ত সহায়তা ছাড়াই সিস্টেমে সমস্ত হজম করা, শোষিত হওয়া এবং পরে হজম করা যায় না।

বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা

1) ক্রাস্ট রঙ বাড়ান

2) আটা সহনশীলতা উন্নত

3) পণ্য শেল্ফ জীবন উন্নত

4) খামিরের জন্য ফার্মেন্টেবল চিনি বৃদ্ধি করুন

5) ক্রম্ব নরমতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি

6) লফ ভলিউম বৃদ্ধি

প্রয়োগ

1) অ্যালকোহল শিল্প:মাঝারি পদক্ষেপের সাথে কাঁচামালটি বাষ্প এবং সিদ্ধ করুন, তারপরে 58-60 এ ঠাণ্ডা করুন gl গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজটি 80-200μ / জি কাঁচামাল।30-60 মিনিটের জন্য তাপমাত্রা রাখুন, তারপর 30 থেকে ফেরেন্টে ঠাণ্ডা করুন।

2) মাড় শিল্প:কাঁচামালকে তরল করুন, পিএইচ মানটি 4.2-4.5 তে সামঞ্জস্য করুন, শীতল হয়ে 5860 এ নিন, গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজটি 100-300μ / জি কাঁচামাল।24-48 ঘন্টা তাপমাত্রা রাখুন।

3) বিয়ার শিল্প: শুকনো বিয়ার তৈরি করার সময়, গাঁথার আগে গ্লুকোমাইলেজ যুক্ত করুন, যা ঘনত্বকে শক্তিশালী করতে পারে।

 
4) মদ্যপান শিল্প: ওয়াইন, হলুদ ওয়াইন উত্পাদন করার সময়, ওয়াইন ইস্টের পরিবর্তে গ্লুকোমাইলেজ ব্যবহার করা আরও চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে পারে।এটি ভিনেগার শিল্পে বহুল ব্যবহৃত হয়।

5)। অন্যান্য: এমএসজি এবং অ্যান্টিবায়োটিক শিল্পে প্রয়োগ করার সময়, স্টার্চটি স্বাদযুক্ত করুন এবং 60 এ ঠাণ্ডা করুন, পিএইচ মানটি 4.2-4.5 তে সামঞ্জস্য করুন, গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজ 100-300μ / জি কাঁচামাল।

আমাদের আর অ্যান্ড ডি ক্ষমতা

যদিও ২০০৫ সালে একটি অপেক্ষাকৃত তরুণ সংস্থা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, ভ্ল্যান্ড দ্রুত তার উচ্চ-প্রশিক্ষিত এবং বিশেষায়িত দল দ্বারা উদ্ভাবনী, চালিত উদ্যোগে পরিণত হয়েছে।গ্রুপ নিয়োগ26 পিএইচডি এবং মাস্টার্স ডিগ্রির সাথে প্রায় 300 জন সহযোগী।