তরল আলফা অ্যামাইলাস বিটা অ্যামাইলেস গ্লুকোমাইলেজ ইন ব্রিউং কর্ন কাসাভা

অ্যালকোহল শিল্পের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা আলফা অ্যামিলাস
 
পণ্যের বর্ণনা
 
ক্যাসাসাইমএই পণ্যটি উচ্চ তাপমাত্রার আলফা-অ্যামিলাস। এই পণ্যটি কম পিএইচ এবং ক্যালসিয়াম আয়ন ধারাবাহিকতার অধীনে আরও ভাল তাপ প্রতিরোধের এবং অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে।এটি স্টিরিচ-সাকার শিল্পে 'স্রাব' করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।, মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, অ্যালকোহল, ফার্মাসিউটিক্যাল, বিয়ার, জৈবিক অ্যাসিড ফার্মেটেশন ইত্যাদি এবং টেক্সটাইল শিল্পের জন্য।
 
শস্য, বিশেষ করে ভুট্টাতে দ্রবণীয় নাইট্রোজেন কম থাকে। এর ফলে খামিরের বৃদ্ধি কম হয় এবং খাওয়ার সময় দীর্ঘ হয়।সামান্য পরিমাণে প্রোটেইজ এনজাইম যোগ করে খামির বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং খাওয়ানোর সময় কমিয়ে দেয়. নিষ্কাশন প্রক্রিয়া চলাকালীন খাওয়ানোর ব্রুথের সান্দ্রতা হ্রাস করা প্রয়োজন হতে পারে। এটি সহজ করার জন্য বিটা গ্লুকানাজ / পেন্টোসানাজ এনজাইম যুক্ত করা হয়।

 

 
 
 
বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা
 
1বিয়ার এবং অ্যালকোহল তৈরির সময়, ৬.০ লিটার/টন কাঁচামাল (২০০০ ইউ/এমএল এর ভিত্তিতে) এ এনজাইম যোগ করুন এবং ৩০ মিনিট ধরে ৮০-৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন।
2. স্টার্চ চিনি, মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট এবং ফার্মেটেশন শিল্পের তরলীকরণেঃ
স্টার্চ স্লারি 16-18be, Ph 6.2-6 এ সামঞ্জস্য করুন।4, ০.২% ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করুন (সঁচা উপাদানের ওজনের উপর ভিত্তি করে গণনা করুন),আলফা অ্যামিলাসের ডোজ ৬.০-৮.০/লিটার/টন সঁচা উপাদান (২০০০ইউ/মিলিটার ভিত্তিতে), ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ৩০ মিনিটের জন্য ৮৫-৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।
3. টেক্সটাইল ডাইসিংয়ের সময়, 2000 ইউ / এমএল এ 0.2% (ওউফ) বেস এ এনজাইম যুক্ত করুন, 30 মিনিটের জন্য 50 -80 ° C এ রাখুন।
4খাদ্য শিল্পে, প্রস্তাবিত ডোজ 0.02-0.04kg/t কাঁচামাল। সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা জন্য, pectinase, β-glucanase এবং xylanase, সেলুলোজ ইত্যাদি সঙ্গে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
5. জুস প্রক্রিয়াকরণে, প্রস্তাবিত ডোজ হল 0.02-0.1L/t মূল জুস স্লারি ((বেস 2000u/ml) 45°C তাপমাত্রায় 60-120 মিনিট।
6. অন্যান্যঃ গড় ডোজ সাধারণত 2-4L/t শুকনো ভিত্তিতে, Ca2+ ঘনত্ব 150 পিপিএম।

 
 
 
আমাদের গবেষণা ও উন্নয়ন ক্ষমতা
 
২০০৫ সালে প্রতিষ্ঠিত একটি তুলনামূলকভাবে তরুণ কোম্পানি হলেও, ভিল্যান্ড দ্রুত একটি শক্তিশালী, উদ্ভাবন-চালিত উদ্যোগে পরিণত হয়েছে, যা তার উচ্চ প্রশিক্ষিত এবং বিশেষায়িত দলের দ্বারা চালিত।২৬ জন পিএইচডি এবং প্রায় ৩০০ জন স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী সহযোগী।