|
| ব্র্যান্ড নাম: | KDN |
| মডেল নম্বর: | কেডিএনজাইম জিএ |
| MOQ.: | 25/কেজি |
| মূল্য: | Negotiate |
| অর্থ প্রদানের শর্তাবলী: | এল / সি, টি / টি, ডি / এ, ডি / পি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন |
| সরবরাহের ক্ষমতা: | 100000 কিলোগ্রাম / প্রতি মাসে |
স্টার্চ ত্যাগকারী উচ্চ ক্রিয়াকলাপের জন্য গ্লুকোমাইলেজ এনজাইম
পণ্যের বর্ণনা
কেডিএনজাইম জিএ এর জন্য বিশেষ গ্লুকোমাইলেজ বলিদান। গ্লুকোমাইলেজ অ্যামাইলোজ এবং অ্যামিলোপেকটিন থেকে গ্লুকোজ তৈরি করে এবং প্রুফিংয়ের সময় ময়দার আস্তরণের জন্য সহজতর করে তোলে।জিএ বৃহত্তর পণ্যের ভলিউম সরবরাহ করে, ব্রাস্ট রঙ উন্নত করে।
প্রথমত, ছত্রাকের গ্লুকোমাইলেজের সর্বোত্তম তাপমাত্রা মাইক্রোবিয়াল am-অ্যামাইলেসের তুলনায় অনেক কম, ফলে শীতল পদক্ষেপের প্রয়োজন হয় এবং ক্যাটালাইসিসের স্বল্প হারের প্রয়োজন হয় inদ্বিতীয়ত, তুলনামূলকভাবে উচ্চ গ্লুকোজ ঘনত্বের সময়ে, এনজাইমের উত্সের উপর নির্ভর করে ছত্রাকের গ্লুকোমাইলেজ বিভিন্ন ছোট ছোট মাল্টোলিওলোস্যাকচারাইডগুলিতে গ্লুকোজ ঘনীভূত করে, প্রধানত মল্টোজ (জি 2) এবং আইসোমালটোজ (আইসোজি 2)।এই বিপরীত প্রতিক্রিয়া মাধ্যমে di- বা trisaccharide বাই-পণ্য গঠনের কারণে saccharifization পদক্ষেপের চূড়ান্ত গ্লুকোজ স্তর হ্রাস পায়।
| পণ্য | কেডিএনজাইম জিএ |
| ক্রিয়াকলাপ | 100000 থেকে 300000u / মিলি |
| উপস্থিতি | অ্যাম্বার তরল |
| পিএইচ | 3.0 - 5.5, অনুকূল 4.2 - 4.6 |
| তাপমাত্রা | 40 - 70 সি, অনুকূল 60 - 65 সি |
বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা
1) ক্রাস্ট রঙ বাড়ান
2) আটা সহনশীলতা উন্নত
3) পণ্য শেল্ফ জীবন উন্নত
4) খামিরের জন্য ফার্মেন্টেবল চিনি বৃদ্ধি করুন
5) ক্রম্ব নরমতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি
6) লফ ভলিউম বৃদ্ধি
প্রয়োগ
1) অ্যালকোহল শিল্প:মাঝারি পদক্ষেপের সাথে কাঁচামালটি বাষ্প এবং সিদ্ধ করুন, তারপরে 58-60 এ ঠাণ্ডা করুন gl গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজটি 80-200μ / জি কাঁচামাল।30-60 মিনিটের জন্য তাপমাত্রা রাখুন, তারপর 30 থেকে ফেরেন্টে ঠাণ্ডা করুন।
2) মাড় শিল্প:কাঁচামালকে তরল করুন, পিএইচ মানটি 4.2-4.5 তে সামঞ্জস্য করুন, শীতল হয়ে 5860 এ নিন, গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজটি 100-300μ / জি কাঁচামাল।24-48 ঘন্টা তাপমাত্রা রাখুন।
3) বিয়ার শিল্প: শুকনো বিয়ার তৈরি করার সময়, গাঁথার আগে গ্লুকোমাইলেজ যুক্ত করুন, যা ঘনত্বকে শক্তিশালী করতে পারে।
4) মদ্যপান শিল্প: ওয়াইন, হলুদ ওয়াইন উত্পাদন করার সময়, ওয়াইন ইস্টের পরিবর্তে গ্লুকোমাইলেজ ব্যবহার করা আরও চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে পারে।এটি ভিনেগার শিল্পে বহুল ব্যবহৃত হয়।
5)অন্যান্য: এমএসজি এবং অ্যান্টিবায়োটিক শিল্পে প্রয়োগ করার সময়, স্টার্চটি স্বাদযুক্ত করুন এবং 60 এ ঠাণ্ডা করুন, পিএইচ মানটি 4.2-4.5 তে সামঞ্জস্য করুন, গ্লুকোমাইলেস যুক্ত করুন, প্রস্তাবিত ডোজ 100-300μ / জি কাঁচামাল।
আমাদের আর অ্যান্ড ডি ক্ষমতা
যদিও ২০০৫ সালে একটি অপেক্ষাকৃত তরুণ সংস্থা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, ভ্ল্যান্ড দ্রুত তার উচ্চ-প্রশিক্ষিত এবং বিশেষায়িত দল দ্বারা উদ্ভাবনী, চালিত উদ্যোগে পরিণত হয়েছে।গ্রুপ নিয়োগ26 পিএইচডি এবং মাস্টার্স ডিগ্রির সাথে প্রায় 300 জন সহযোগী।
